业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界据媒体报道，人造小龙虾作为一种鲜活产品，小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空让大家能在餐厅里点到。出世吃

据报道，人造人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，以人造肉现有的出世吃技术，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

给消费者多一种选择。

珍肉创始人吕中茗表示，将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，植物肉产品相比动物肉热量更低，完全能够做到规模量产，给消费者带来了一种新选择。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。

6月19日消息，

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